Ájurvéda - Léčivá kuchyně

Ájurvéda - Léčivá kuchyně

Harish Johari se snažil přiblížit umění a vědu ájurvédy západnímu světu v době, jež je charakterizována na jedné straně velkým technickým a vědeckým rozmachem, ale na straně druhé také rostoucími obavami, zda si bude člověk schopen udržet životní prostředí čisté natolik, aby mohl zdravě žít. Ájurvéda se může stát pro mnohé lidí dílčím vodítkem na cestě k vyrovnanějšímu a spokojenějšímu životu, protože předkládá spolu se zajímavou filozofií také její praktickou aplikaci. Ájurvéda se dívá na člověka komplexně, a proto jsou i její rady komplexnější. Kuchařka obsahuje vedle receptů také stručný úvod do ájurvédy, který zprostředkovává jejich širší pochopení, tedy jaký význam mají uvedené kombinace potravin a koření. Výhodou toho také je, že budete moci s pochopení zmíněných základů sami vymýšlet nové variace na recepty zde dané Harishem Joharim. A i když některé ze surovin nejsou dostupné v naprosto každém obchodě s potravinami, přesto si budete moci uvařit chutné indické jídlo, které vás obohatí nejen o nový prožitek při stolování, ale také přispěje vašemu zdraví a dobré pohodě.

• EAN: 9788073490867

JeHarish Johari váš obľúbený autor?

Pozrite sa tiež na ďalšie diela autoraHarish Johari, ktoré mám na sklade.

Ak ste si stále nevybrali, pozrite sa na všetky produkty z kategórie Antikvariát a bazár kníh.